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5월 12일 正山小种我不爱初春的时候在印度店买过一包茶，味道很冲很怪，实在是不爱。最近拿出来给我哥看才知道原来是正山小种。 正山小种又叫拉普山小种(Lapsang Souchong, 来自粤语发音)，是福建武夷山的茶种，用松针或松柴熏制出来的，所以有很重的一种烟熏的味道。据说是最古老的一种红茶，很可能出现于明末时期，适合和咖喱及肉菜搭配。 A specialty of the Fujian Province of China. The leaves are rolled and dried, then placed into bamboo baskets and smoked over wood fires. This imprts the distinctive smoky aroma and flavour for which Lapsang Souchong is known. It makes the perfect partner for a traditional English breakfast or fish dish. 可惜我不爱！ 5월 5일 纽约全家游 不是第一次来纽约，却是第一全家一起来，又当翻译官又当全能导游。 住在哈林(Harlem)区的一个自助公寓里，这样选择是觉得比较像家里的感觉，可以泡个茶，弄个早饭什么。公寓是在www.airbnb.com上找的，120/day，没有税，可是有个一次性的手续费45，也不算特别便宜。不过寸土寸金的纽约也就这样吧。其实这个公寓两个人住比较划算，因为是按人头算。 来了纽约就不能免俗，众游客去的地方当然要看，所以听到的各国语言要比英语多得多。在帝国大厦排队可以听到，去MoMA也都是南腔北调的英语。 帝国大厦：过安检排队，买票排队，上80层坐电梯要排队(这个80层要坐个1分钟的)，到了80层要上86层的电梯也要排队，挤到边上看风景也要有耐心有技 巧，最后下楼也要排队。感叹美国人会做生意，排队的时候也不忘推销，排的队也要尽量让你浏览一遍纪念品店才能走到电梯间。最好笑的是，上电梯前每个人都必 须拍张照片，下楼你可以领以帝国大厦为背景的合成照片，一套20块，拍的时候就像现代自动化鸡场母鸡下蛋，噗哧一张您就走人，结果我们全家三口每人眼神方 向都不一样，表情也不太合拍。其实我琢磨，应该是美国安全局担心有人捣乱，每个上楼的人都拍个照片，记录在案，下楼再卖给你，真会赚钱！ Museum of Modern Art (MoMA)，以前就老有人跟我念叨让我去看，现在终于完成了这个心愿。我觉得看现代艺术要带一颗艺术之心，如果你的心里有艺术，你看什么都有意思，什么 都是一种艺术，如果你心里想这是什么玩艺，那这些就都不是什么玩艺了。不过，还是有好有次，有些完全不能欣赏，有些甚至会造成心理上的阴影。所谓的现代艺 术，你坐在地铁站里随便一抬头也能看到。我甚至想，好像就是某颗浪漫的红色的心偶尔一抬头在地铁站里看到了一个绿色的管子，然后它灵巧的把当时的心情转换 到某个展览空间用紫色鲜贝给你看，也许你刚巧就感受到了那个紫色瞬间里的蓝色，然后你就欣赏了......当然这是在你还没产生博物馆疲劳的前提下。看博 物馆真是累！耗神耗力，耗腰耗腿.....难道是我老了？ Naked Cowboy：我们吃午饭的时候，牛仔也休息，我们吃晚饭出来，牛仔也出来了，几年不见，好像肌肉线条还一样好，似乎越加开放起来，会搂着要合影的女游客就吻起来，正面拍完还要拍背面，还会帮你把手放在他的翘臀上.....我不禁就开始联想起他一天的时间表来：早上起床，健身2-3个钟头，热力上来了就换上紧身白内裤挎上吉他去逛街，中午午饭时间有午休，形象广告牌还是可以出来摆的，下午又有几个小时的上岗，晚上回家吃饭，睡前大概有几百个俯卧撑。身材真是好，估计是有健身教练及皮肤护理师的。 纽约人的时装感和上海女孩有的拼，即使是下雨天也要穿得鲜亮鲜亮的，什么样的漂亮鞋子都会出现在你眼前，现在我眼前闪现还是一双黑色8英寸高跟鞋和一双红色亮皮平地鞋，还有各式的皮靴.....汗，我的皮靴都已经收起来了呢。 到处都要排队，到处都是外国人，我也是外国人一名！ 12월 14일 谈论 YouTube - Litter Girl has a big voice16岁菲律宾女孩，little girl has a big voice! David Foster 发掘了很多人才，如惠特尼休斯敦，Josh Groban。 引用 谈论 YouTube - Charice Pempengco - I Have Nothing / I Will Always Love You 11월 27일 BGT：不列颠有天才<我不会唱歌，很是羡慕那些可以在KTV一展歌喉的人。电视上及网上流传着各种娱乐节目，从 American Idol 到超级女生，也有各种模仿秀，偶尔觉得挺有意思，但是多半是非常商业化的娱乐节目而已。直到一个朋友传给我看某一季的Britions Got Talent ，真是让人... WOW !!
第一位是一个叫 Connie 的六岁小女孩来唱 Over the Rainbow. 其实就其歌声及心智，这首歌的细腻是一个六岁的可爱的小姑娘有些难捕捉的，我也听过她唱 I Will Always Love You，声线不错但是太幼齿，然而在这场 talent show中，小 Connie用其清纯的童声及心灵抓住了观众。
第二位是2008年节目中的一位叫 Andrew Johnson的十三岁男孩。小男孩看起来就像一个普通的高中生，有点胖。但是他一开始唱你就会不由自主地被震撼住，这是天使的声音！
与上面两位不同的是一位叫Paul的手机零售商，其貌不扬，走上台来告诉三位评委他要唱歌剧，谁会料到一个你天天都可能在零售店里看到普通人竟然会吐出这样的气势和声音.....
我得说，不列颠有天才！ 10월 23일 我要谢谢沃尔玛 推荐一篇WSJ的文章：沃尔玛给中国供应商戴上紧箍咒 （Chinese.WSJ.com） http://chinese.wsj.com/gb/20081023/ffe074138.asp?source=MSN 先看文章，稍后再加评论。 6월 11일 吃在北京2008夏快六月中了，又将有9个星期的外食期。每次夏天回北京都是把北师大门口的几个饭馆扫个遍，管饱就行。今天早上顺手拿起老哥的那本《大众点评餐馆指南》，不禁食指大动，赶快抄下几个。有人想一起去撮的，咱们约啊~ 北昌豆腐[建国门大街12号，秀水街对面]：大酱汤、石锅拌饭、豆腐汤 爆肚冯[菜市口十字路口西南] 爆肚皇[东直门外东湖别墅和金健饭店之间] 爆肚金生隆[东四十条24号青蓝大厦1楼] 东兴顺爆肚张[什刹海前海东沿17号，关门早]：爆肚、芝麻烧饼、芥末墩 东关吉祥肉夹馍[北土城西路103号] 六部口涮肉[北新华街7号]老式铜火锅 陈记卤煮小肠[取灯胡同东口] 川办[建国门内大街贡院头条5号，65122277-6101] 大顺堂食府[法源寺西里5号楼1楼，63530644]：秘制羊排、糖卷果 张生记[64420006] 后院[平安大道恭俭胡同三巷5号，靠近北海北门，64023055] 月胜斋马家老铺[什刹海后海孝友胡同九门小吃] 瑞宾楼[什刹海后海孝友胡同九门小吃]：褡裢火烧 祖母的厨房[秀水南街甲11号；东三环中路39号建外SOHO B座0103号，据说是俩美国人开的]薄荷奶昔、烤薯皮、奶油蘑菇汤 梅园乳品店 韩国烤肉[传说中的北朝鲜大使馆开的韩国菜馆在哪儿？] 6월 10일 吃羊肉这次旅行去的两个地方都是以吃羊肉为主的，吃到最后一天我真的只想沾酱黄瓜了！ 到内蒙古当然要吃羊。这次我们去的内蒙古呼伦贝尔盟其实也算是满洲或者现在所说的东北，那量叫一个大，那菜叫一个咸，按我姥姥说的“打死卖盐的”！ 第一顿是在满洲里吃的俄式大餐。根据当地旅店老板娘介绍去的一家叫888的俄罗斯风味餐馆，在二道街上。饭馆其实是中国人开的，但是光顾的俄罗斯人特别多，可能是我们不会点的缘故，菜叫多了，加上酱油重，浪费了不少，而且觉得不好吃。印象中不错的是烤小羊排及羊肉开胃汤，我点这个开胃汤纯粹是因为在费城南街上有家巴尔干风味的家庭小餐馆[Balkan Express, 22rd st. & South st.]，他们的羊肉开胃汤真是鲜美！ 第一顿吃成这样，后来我们就学乖了，请司机师傅小刘帮我们点，这人心很细，一路上都帮我们记着少放盐。认识小刘也算是有缘份，此间的故事以后再道。 虽然带着一个吃素的美国人，可是我和老妈都没忘记吃羊肉的使命。第三天中午开到新巴虎左旗的时候小刘带我们到一家有蒙古包的小饭馆。从外面看真看不出是饭馆，铁栅栏门里面的小院子被一个蒙古包占满了，蒙古包正对着厨房，一位老妈妈正在窗前处理羊肉，餐厅就是一个砖砌的平房，里边有当地的蒙古人酒酣耳热的吃，栅栏门上还栓着三只咩咩待宰的羊，可怜的其中一只在我们吃饭的时候被处理了，当然我们还得遮遮掩掩告诉我的美国朋友那只羊是被拴起来运走了而不是被宰了。 顺便说一句，同去内蒙的这位美国妹妹已经算是够意思了，可以容忍我们同桌点肉，而且偶尔还有兴趣尝尝我们点的荤菜。另外一位在西安碰面的美国姐姐我可就不敢了，这位是vegan，我翻译成极端素食主义者，意思就是连牛奶、奶酪、海鲜及鸡蛋都不吃的，照我看来应该算是亚健康。Vegan姐姐吃素馅的韭菜饺子时看到馅里的虾皮时脸色就变了，剩下那半口就再也不动了，桌上气氛一时变得紧张。我和老妈几次借故分开行动，然后跑去吃羊杂碎和烤肉。最后一天去吃素斋，吃上素鸡素鱼就高兴得不得了，那“仿制品”红烧武昌鱼，“肉”质干涩、酱色土褐、味道偏重，估计得气死当年的毛泽东，真是让我一点也没办法。心里不禁埋怨：吃素的美国老爷小姐们，您还是留在您那美国吃那所谓的“Chinese food”吧！ 话说回到呼伦贝尔草原上新巴虎左旗的蒙古小饭馆，我们花了50元得以坐在蒙古包里，一方面新鲜，一方面可以避开吸烟的。他家就是吃手把肉，肉当然是羊肉，现煮的，煮得很简单，新鲜得还渗血，然后就用小刀自己割肉沾酱吃，这酱和北京吃火锅的酱差不多，就是酱豆腐加韭菜花。小刘还帮我们点了血肠和肉肠，血肠不难理解，所谓肉肠就是把下脚料的羊肉及杂碎塞到羊肠子里煮了，吃法比较原始，但是人家羊就是好，怎么都好吃。值得称道的还有他们的萝卜黄瓜沾酱，菜特别新鲜水灵。 到阿尔山的时候，阿尔山市里有家面馆，5块钱一碗的清汤面很是不错。面是手拉的面，汤是羊肉汤，说是清汤是因为碗里不放羊肉，但是汤真是好喝，面也好吃！ 阿尔山景区里的饭馆都是专对旅游者的，贵而且不地道，从阿尔山下来的时候半道停在一家小饭馆，叫了猪肉炖扁豆和沾酱菜，上菜的速度特慢，后来才知道沾菜的黄酱是二级厨师的老板现炸的，地道的东北好大豆做出来的炸酱当然好吃。据老板说，最好的是再等些时候自家发酵做的黄酱炸出来的酱才叫好吃，这酱能吃到8月，如果有6-8月去东北的千万别错过东北的大豆黄酱。不过在这家小店吃饭最有意思的美国妹妹一进门就发现老板的眼睛不是黑色的。美国人一般比较注意别人的眼睛和发色，老板是光头，眼睛却是灰绿色的，就是所谓的hazel。我也大吃一惊，问司机有没有注意老板的眼睛，小刘说不可能，拉过老板娘问她老公的眼睛是啥颜色的，老板娘也有点懵，说是黑色的吧。饭后把老板找来聊，老板开始还说是黑的，后来承认打小就有点与众不同，和别人的眼睛颜色不一样，仔细在阳光下看了看，居然比美国妹妹的眼睛颜色还浅些。无独有偶，在阿尔山市小店买东西的时候又被美国妹妹发现一个，不细看还就觉得是个普通的中国人。我暗中嘀咕，也许就是蒙元时代地位颇高的色目人的后代吧！
西安[待续] 平娃烤肉 羊杂割 回民街的粉蒸肉 耀州窑和凤翔彩绘泥塑此次去西安最得意的就是看了耀州窑遗址买了三件耀窑瓷器及在回民街淘到的凤翔泥塑。
耀县在西安北铜川下属的一个县，以耀州窑遗址和药王山道教造像闻名。从西安火车站的汽车站坐去铜川的空调大巴[2008年22.5元每人单程]到铜川，从铜川市里坐6路公共汽车[1.5元]到耀州窑博物馆门口。门票35元，包括三个博物馆：耀州窑博物馆、耀州窑遗址、唐三彩窑址。先看主馆4个展厅介绍耀州窑的历史发展及瓷器风格，然后去看1984年发掘的唐宋窑址及三彩窑址。三彩窑址出来就有几家卖瓷器的商店，我挑了一家看上去像工厂门房的进去，原来是铜川耀州窑文物复制厂的门市，帮我挑瓷器的郝大姐真是心好，不免想为她做个免费广告[1399-293-5562]。 在西安随处可见的青瓷就是仿制的古耀州窑瓷器，这个耀州窑文物复制厂应该算是比较地道的。当地卖的一套的经典耀州窑仿制品是：凤鸣壶[倒水时隐隐有凤鸣的声音，据说是武则天的最爱]、倒装壶[这东西开始我也没注意，听了博物馆里的人员介绍才知道是什么意思，水是从瓶底的梅花孔注入再从壶嘴倒出，1972年出土于陕西彬县，原品现藏陕西省博，整个壶体设计圆润可爱]、良心壶[终于知道一壶藏二酒是怎么回事]及公道杯[杯底也是有漏孔，倒半杯是滴水不漏，倒满杯则会从杯底流出，寓意不可以太贪心]。在当地博物馆买一套倒也不贵，可是我偏偏相中了一个小梅瓶。这个小梅瓶体态型制真是好看，就如同各种壶瓶中的婀娜端庄的美人。原件现藏上海博物馆，通高46厘米，称作青釉刻花牡丹纹梅瓶，我买的则是小上好几号的，瓶体刻缠枝牡丹及对凤。价格60元。 另外一件是刻花牡丹纹碗，碗内是缠枝四牡丹，外壁是直线条纹，碗型有点像咱北京俗称的撇勒碗，下面有圈足。这件比较贵，最后划到120元。
我其实也不懂瓷器，只是觉得仿制的器型不俗、刻花算是精细，当然两件都有小瑕疵。买的就是一个付得起的喜欢。
另外一件最爱是乐乐狮。逛回民街的时候碰到一个特能侃的摊主，只有他家买凤翔泥塑，我和老妈都一眼看中乐乐狮，据说是胡新明设计在法国拿了奖的，这我都不管，我一把乐乐狮抱到手上就不想松手了。老妈另挑了一只彩绘狗给俺哥，让他们两个以后对着汪汪去！
凤翔的木版年画也是有名。我的费城公寓一进门就是一对凤翔的老版门神，当然这老版年画可遇不可求，但是这凤翔以后是要去的。 4월 5일 病态思维最近在生病。因为是在病中，姑且叫病态思维。
我承认这是我自作自受，上个周末开始不好好吃饭吃菜吃水果喝水，结果开始喉咙痛。周一周二坚持上课，结果周三说不出话来了，早上临时取消应该上的几节重课，也包括星期四，估计学生们正高兴有名正言顺的借口不来上课。
嗓子不能说话是很痛苦，但是不妨碍写论文，心想也算是给自己一个特别的假。不过说不出话来毕竟有点难受，我有点怕自己以后都变成破锣嗓子。于是周三晚上泡澡外加拔罐子，拔着拔着舒服地睡了过去，导致周四一整个上午发冷加无力。这是发烧的前兆啊！偏又量了几次体温还没烧起来，而且周四下午还有一个小时听学生报告作文，犹豫半天，还是觉得冷得不想出门。到这个时候只好到处打电话请人代课。
这事一交待清楚体温就真上来了，38.5度。当然要吃药了，打开药箱，才发现长久不生大病，药几乎都过期了，真是欲哭无泪！后来体力恢复的时候清理药箱，扔掉所有不能吃的药。当晚还跑到邻居老爷爷家里讨了4粒泰诺。老爷爷还说一次不能超过6粒，我只给你4粒，不用担心。
晚上问了朋友，说还没完全好，应该继续吃药，所以跑到CVS买了一盒泰诺。鉴于刚刚扔了很多过期药，我决定买小包装，12+12的那种。12粒白天服用，12粒晚上服用，而且包装上还指名针对喉咙痛，鼻塞，咳嗽，流鼻水，正合目前症状。
我是个小心阅读说明的人，吃药前当然要看清吃多少怎么吃这些说明，毕竟不常吃这些药嘛。谁知看完以后真是不知如何是好。上面印着：SORE THROAT WARNING: If sore throat is severe, persists for more than 2 days (从星期一开始应该超过了), is accompanied or followed (是随后发生) by fever (有), headache (发烧的时候当然会头痛了), rash (没有), nausea (咳嗽之后有), or vomiting (干呕算不算？), consult a doctor promptly. (！！！)
感叹：怪不得买医疗保险是以30岁为界限，30+岁的保险费要比29岁的高1-2倍是有道理的。
附加感想：今晚给自己炖鸡汤，这是中国妈妈和犹太妈妈都坚持的治感冒良方。料酒没了，就赶紧琢磨附近除了中国城外哪里可以迅速买到料酒。回忆半天，很多超市和小杂货店都被否定了，忽然想到，这是在美国呀，料酒也是可以喝的酒精饮品，卖的话是要执照的，所以在正常的地方怎么买得到呢？美国人做饭不放料酒吗？最后，只好从冰箱找出某年剩下的一瓶啤酒代替料酒，继续我的鸡汤。 3월 12일 恒源祥广告之annoying刚才正在浏览华尔街日报的news feed，发现了关于恒源祥广告惹烦了中国的亿万消费者。顺便点了link，看了广告，长达一分钟的如此“广告”确实让人觉得讨厌。看完后，心说：OMG，这帮人是怎么想的？臭名昭著和如雷贯耳都是说出名，但是两者是有天地之别的吧！
其实这个广告好像也有快十年了吧，倒是知道羊、羊、羊，可是我一直不知道这家公司卖的是什么？羊毛衫？有次也问过老妈，老妈也语焉不详。无论如何，这个广告无法让我产生想了解他们的兴趣。
其实美国也有类似的广告，我最讨厌的就是Verizon和GEICO。前面的“Can you hear me now？” 算是家喻户晓，也是大家常用的玩笑经典，可是其之后的系列广告不可谓不讨厌，尤其是最近的一则待产孕妇坐出租汽车的广告让人不知所云。GEICO的也差不多，常常让我怀疑这家公司是卖汽车保险还是其他的什么，总之让我自诩善于从文献和考古材料中发掘信息的人也搞不清楚他们到底要宣传什么。
我常常怀疑也许这是因为我的文化差异问题，可是有次我问起我的美国朋友，他们居然也说他们也不知道，他们认为这些广告的目的就是让你产生好奇感。如此无聊，我倒希望如果不能在视觉上取悦我不如直接告诉我产品信息。
小时候受够了“省优，部优，市优”之类的记录片式广告，鉴于那个黑白灰的时代，我认了，可是现在再有恒源祥这样的广告，就要起民愤了。
2월 9일 接着喝茶自己以后忘了，先写下来：
Earl Grey Silver Tips by Mariage Freres (France). 第一次买法国红茶，这一罐不好喝，虽说这个牌子是很有名的。味道很强，有股八角的味道，喜欢的人会说是香料，不喜欢的人如我会说是大料。罐子很好看，黑色黄标，买的时候一般是冲着这个罐子，而且很少见到红茶中掺银针的，所以也是好奇，好奇心杀死猫。深棕色细小中等碎叶掺有细长绒毛银叶。喝的时候一定加糖加奶，否则难以下咽。以后也许还会买这个牌子，但绝对不是这个品种。不知是不是加了银针的缘故，法国伯爵和英国伯爵居然有天壤之别。
1월 13일 被老外們的中文震撼了上個學期一直被二年級中文班上那十幾個孩子的Chinglish折磨著，心裏暗罵著，還說中國到處都是Chinglish，你們也TMD沒好到哪去，五十步笑百步，哼，一個Chinglish句子扣半分，看你們的作文能得多少分！儘管如此，錯句還是源源不斷，比如，某女生特愛說：什麽什麽是好。有次我特意上課看著她說爲什麽這樣的句子是錯的，下課的時候小姐居然跑來問我爲什麽我要特意看著她說，我的眉毛立刻挑了起來，暗罵你怎麽還不明白，我說的就是你犯的錯呢，全班就數你的中文變態。如果你湊巧當過我的學生，或者正在選著我的課，別擔心，我只是暗罵，當然，我的專業培訓會讓我比推銷員小姐還溫和地解釋說，其實你的中文還是很不錯的，有很大的進步，只是......
其實我並不總是很消極地看待孩子們的中文的，2007年12月的外國大學生華語辯論賽［註１］就挺讓我激動的，耶魯上場的三個白男［註２］，有兩個是2005普林斯頓在北京的學生［註３］，另一個去的是普北班的對頭哈佛燕京書院的［註４］，另外觀衆席上第四個耶魯的小白是2004年夏我教過的學生(可惜被主持人誤導，有句話沒說對)。算算兩個小白男從2004秋開始學中文，居然已經說的有模有樣，一個可以背赤壁賦，一個可以背誦引用紅樓夢。從發音到日常表達［註５］，從古文造詣到對口語小詞的了解，這些學生真是讓人驚嘆，心想我在美國呆了快八年了，我的英文未必有他們的中文好。當然這四人絕對是層層選拔出來的A中之A，不是一般的學生，下的苦功非一般中文學生可比。
無獨有偶，最近見了一個回費城探親的朋友，幾年不見現在成了常住北京的自由職業翻譯兼寫手。早上剛看過朋友在其博克中翻譯的一首波斯四行詩，讓我覺得學好中文也不一定要出自耶魯上過普北。在此向諸位看官推薦他的博客： www.bokane.org。 題外話，最近關於從“幹”到“fuck”的討論也挺熱的，“幹”的這個意思在北方話中並不存在，我真好奇，當初金山快譯的錄入工作是誰做的，害了這麽多中國勞苦大衆，任其放在醒目的牌子上，成了談資笑料，該殺！
現在可以說中國有中產階級或者富裕階層，但是什麽時候可以出現中產知識分子階層呢？大學畢業的都叫做知識分子嘛？
註１：耶魯和牛津的辯論可以在youtube上找到。可惜牛津學生的中文並不牛，更不用説評委席上的那個老爺爺了(當然我相信他的學問和研究應該很強)。誰來拯救英國的漢語教學呢？
註２：別笑，中國社會中還是有一定的性別膚色區別暗示的，下面的話我就不說了。
註３：雖然這次普林斯頓大學沒有入選，但是評委席上的老周應該還是很自豪的，看他嘴撇的程度就知道，呵呵。
註４：其實我挺討厭老馮起的這個名字的，可能是因爲為普北工作的緣故吧，我喜歡叫他們哈北班。
註５：小邵在現場的那句“站起來”真是合情合景。
註６：如果我錯了，請提供反駁證據。 8월 6일 厨房哲学 周末去了拉拉和素素在47街的新居，饭后刷锅洗碗，洗到一个玻璃锅盖，不禁抱怨上面的油渍积垢太难刷，拉拉说那是因为有一次锅烧胡了，从此那原本很帅气的玻璃锅盖就再也恢复不到当初那晶莹亮洁的状态了，我也回想起家里几个曾经很漂亮我也很宝贝的锅子--有巴西产的黑色镀了防氧化层的高压锅、中等大小的苏泊尔煮锅、炒锅以及小时候家里101号的大蒸锅等等--都经历过我的不小心对待......不禁感叹每个锅子都要或多或少经历一下被主人被烧胡，就如同我们人类或多或少都要受到一些伤害......
在我的想象中，任何东西都是有灵性的：吃动物的肉很残忍，那把草木割下来的时候它们也会疼，流出来的白色汁液就是我们红色的血(不要误会，我不是支持Vegen的人，我是动物植物都吃的杂食主义者！)。厨房里的锅子也是有感情的，所以我喜欢把它们都刷得干干净净的，心疼地使用和护理，因此它们也都会精神地摆在我的厨房里！ 6월 23일 伤心汤有一种汤叫伤心汤。并不是汤让人伤心，而是汤的热气融化了什么东西，然后伤心就滴了出来落在汤里。
添了伤心的汤，再也不能喝下去，再也不能看一眼，只有消灭一切痕迹赶快走开。
今天的伤心汤是一碗馄饨汤，自己拌的馅，自己包的馄饨，自己煮的汤，谁也不能埋怨，可是我怎么知道它会变成一碗伤心汤呢？ 2월 26일 某天读后感龟兹/库车/克孜尔，俺当年可是去过的，还记得为了和朋友在Kashgar会合，上了过路的卧铺大巴，真是硬着头皮上的，车上没有几个女的，除了南方商人和印度商人就是满车语言不通的维族。那貌似南方商人的汉人小伙，不是默默望着窗外就是拼命打手机，不会说中文的印度商人还和俺哈喇几句英文，反倒是言语不通的维族小孩笑着要和我沟通，可惜我只会说“谢谢”和“羊肉串”，他只会说“名字”，还有维族老爹摸着我的头帮我找床铺......夜里那明月低低地挂在墨蓝的半空，月光照着一眼望去，不是沙漠就是荒地，什么也没有地凄凉，即使自己不是狼，也想吼两下......好像没有拍照片，有些景色是拍不出来的，存在脑子里就变成了回忆......我的硬盘，我的闪存，我的视窗，你怎么看？ 10월 18일 红茶：伯爵和阿萨姆秋冬季节是开始喝红茶的时候了。中医认为红茶味甘性温，很暖胃。早上沏一杯茶加上蜂蜜和half&half，配上蛋糕或者面包是很简便又惬意的早餐，不油腻又提神醒脑。
Twinnings' Earl Grey川宁的格雷伯爵茶: 茶叶细碎，有香甜的berganot味道
Earl Grey tea格雷伯爵茶是在美国市场上最容易买到的红茶，是一种加入berganot oil的红茶。Berganot是一种lime tree，长于意大利和法国南部，所以茶有种特别的香料的味道。Earl Grey的名字来自于英国的格雷伯爵二世(19世纪30年代的英国首相)，据说格雷伯爵的手下救了一个中国人的儿子，这个中国人出于感激送给伯爵这种搀了berganot味道的红茶，从此在英国流行起来。这当然是传说。最早卖Earl Grey tea的是英国伦敦的Twinnings川宁公司，当然制作伯爵茶的茶基都是从中国或者印度来的。
台湾产的Assam阿萨姆红茶：茶叶大，颜色略淡而明亮
阿萨姆其实是印度的一个邦，但是我喝的是朋友从台湾带来的台湾产阿萨姆红茶。没有berganot的香料所带来的那种甜腻，闻起来有种朴实的淡淡的香味，味道略涩，有点土的味道，但是很好喝，总的感觉就是略淡，很朴实的茶叶。其实所谓的英国早餐茶English Breakfast Tea都是用的阿萨姆红茶。
Metropolitan Tea Company 生产的有枫树糖浆味道的锡兰红茶：很弄的枫树糖浆Maple syrup的味道，喝起来应该是Ceylon红茶的味道，比较重，有点苦涩。
正式介绍我家的新成员：MiuMiu 缪缪正式介绍我家的新成员：缪缪，黄色的眼睛，黑色长毛，胸部和腹部还有四只脚都是白色的，鼻子和嘴唇上有两点白色，像是牛奶洒在鼻子上。
缪缪是10月8日来到我家的，是个星期日的中午。一个喜欢收留流浪猫的朋友打电话给我，她的公寓中有对夫妇搬走，居然把猫抛弃了，公寓里有好心人给缪缪水和猫粮，可是没有人收养她，我的朋友连着好几天都做恶梦，最后打电话问我要不要收留她。前些日子，家里一直有老鼠出现，本来就打算去市中心的一家收养所去领养只小猫咪，没想到还没去就有猫送上门了。
第一眼见到缪缪的时候并没有立刻喜欢上她，她长得很像我以前的薇薇ViVi。薇薇是纯黑色的Norwegian Forrest Cat，黄色眼睛。缪缪越看越像薇薇，可是脾气却比薇薇好得多。
和缪缪在一起有很多有意思的事情，缪缪吃得相当多，喝水也特多，上厕所的次数也频繁，总之是只耗我钱粮的猫，可是我爱她。 8월 15일 在家看报纸终于有一天闲在家里，早起花上一个多小时看晨报，发现每天的新闻还真多。在美国大多看到的都是美国国内和费城当地的新闻，现在发现中国老百姓所了解的要比美国人多得多，当然文章报道的质量和文采是有很多的悬殊的。 各地的报纸偏重自己当地的新闻是理所当然的，不过北京的报纸更让我关心当今的中国的经济发展以及随之而来的各种现象。所有的各种娱乐和文化活动都透着商机，各种消费者随着商家狐狸般的谋算而掏出大把的银子，其实商家的心思并不难看出，只是如今“贪”和“浮躁”是大家的通病；打官司的人多了，一方面可以说是老百姓的法律意识增强了，可是仔细看看一些案例却发现很多人都是在无理搅三分，只顾着用“法规”这个盾牌而不想自己手中正拿着刺向别人的长矛，街上净是一些“泼妇”和“蛮汉”反而要骂别人没有素质；到处都是所谓的“美女效应”，各种报纸和广告都以美女来吸引观众，各地的电视都有一些“选美”和“才艺比赛”，报纸上也着重介绍各种美容小窍门和减肥秘诀，五六层的商场有七八层买的都是女人的衣服，买衣的女孩子都被叫作“美女”，当然了，女孩子们都纷纷模仿，而所画的那张美皮之下仍然是…… 唉，其实我也会骂人，想想过马路的恐怖，司机的蛮横和鲁莽，排队总是有人看不到队，甚至上厕所也总是被半大的小孩抢前，昨天还被老妈逼着挤塞满人的公共汽车，在北京做淑女的确很难！ 回家第一天今天出去逛西单发现我已经不算是北京人了。已往总是能准确地找到我要买东西的地方，或者找到自己想吃东西的那家店，如今已经不知道哪儿是哪儿了，坐车前都要仔细地回忆以前做过什么车，不过多半是要在站牌前读一阵子。
不过感触更多的是自己和北京生活的不合拍。9个星期住在北师大的留学生公寓是一种完全跟北京人隔离的生活：不知道北京的每天的天气，不知道如今流行的饮食或者音乐……有一次从团结湖打车回北师大，下车前司机跟我说像我这样坐这么长路的人不太多……我也是两天前跟一个学生谈话的时候才知道奥运会的吉祥物居然是五个，其中一个是条鱼……
结束当日看了Jon的日记，又潸然泪下，写了感想，可是没存住，如今回到家里又没有心情了，只好作罢。
今年是我第一次当“鸭妈妈”，对每个小鸭子都有不同感情，真是不舍，连26位小老师也是依依不舍。今夏不再来。 |
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